テラ・モントーサ リースリング

ゲオルグ・ブロイヤーは、ドイツのラインガウ地方リューデスハイムに位置する、辛口リースリング生産においてトップクラスの評価を受けるワイナリーです。1970年代にネゴシアンから転身したブロイヤー家は、妥協を許さないワイン造りで知られ、特に前当主ベルンハルト・ブロイヤー氏はドイツワインの復興に情熱を注ぎました。現在は娘のテレーザ・ブロイヤー氏が当主を務め、その意思を受け継いでいます。「テラ・モントーサ」は、ワイナリーが所有する4つの特級クラスの畑のブドウから造られる、いわばセカンドワイン的な位置付けの辛口リースリングです。ラテン語で「急斜面」を意味する名の通り、急斜面の畑で育まれたブドウは、効率的に日光を浴びて高い熟度を獲得します。味わいは、レモンやアプリコット、カモミールといったアロマに、濡れた石を思わせるミネラル感が特徴です。研ぎ澄まされた高い酸と長く続く余韻には、厳しささえ感じさせる、媚びないワイン造りへの哲学が表現されています。