スウィート・バブルズ・ヌーヴォー

アンリ・フェッシは、1888年創業のボジョレーワインの名門ワイナリーです。ブルゴーニュ地方南部、ボジョレー地区のブルイィ村に本拠地を構え、クリュ・ボジョレーと呼ばれる上位10格付けのうち9つに自社畑を所有する、「クリュ・ボジョレーのスペシャリスト」として知られています。長年、手摘み収穫と伝統的な醸造方法にこだわり、高品質なボジョレーワインを生み出してきました。2008年には、ブルゴーニュの巨匠ルイ・ラトゥールの傘下に入り、さらなる発展を遂げています。「スウィート・バブルス・ヌーヴォー」は、そんなアンリ・フェッシが手掛ける、ボジョレー・ヌーヴォーとしては珍しい赤のスパークリングワインです。ボジョレー地区産のガメイ種を100%使用し、鮮やかな深い赤紫色と、長く続く繊細な泡が特徴です。ブルーベリーの甘美な芳香、レッドチェリーやブラックベリーの芳醇な果実味が口の中に広がり、ガメイ種由来の爽やかな甘みが楽しめます。アルコール度数は7～8％と、一般的なワインよりも低めで、やや甘口ながらすっきりとした味わいです。食前酒やデザートワインとしてもおすすめです。