グラン・エシェゾーグラン・クリュ

Grands Echézeaux Grand Cru

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ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨは、ブルゴーニュ地方ニュイ・サン・ジョルジュ村に本拠地を構える比較的新しいドメーヌです。1992年から瓶詰めを開始し、当初は少量生産でしたが、1997年からは所有畑を拡大し、現在ではヴォーヌ・ロマネ村の特級畑「グラン・エシェゾー」や「エシェゾー」、1級畑「レ・スショ」など、世界的に著名な畑のブドウからワインを生み出しています。2014年にはジャン・マルク氏の娘であるアリックス氏がドメーヌに参画し、ワイン造りの全責任を担っています。父の代から続く、フィネスとハーモニーを重んじるスタイルはそのままに、彼女の革新的な取り組みによって、ワインの品質は更に向上し、ワイン評論家や愛好家から注目を集めています。「グラン・エシェゾーグラン・クリュ」は、特級畑の中でもDRCの区画の直下に位置する、1949年植樹の古樹から収穫されたブドウを使用しています。畑は0.2haと狭く、粘土石灰質土壌です。ブドウは除梗後、厳格な選果を経てから低温マセレーションを行い、天然酵母のみで発酵。新樽比率40％のオーク樽で16ヶ月熟成した後、無濾過で瓶詰めされます。年間生産量はわずか900本という、希少なワインです。

90,750 円~

生産者

ジャン・マルク・ミヨ

Jean-Marc Millot

生産地