d.A. シャルドネ
d.A. Chardonnay
ドメーヌ・アストラックは、フランス・ラングドック地方リムー地区に位置する歴史あるワイナリーです。1862年に設立され、現在はジャン=クロード・マス氏がオーナーを務めるポール・マス・グループ傘下となっています。ジャン=クロード・マス氏は伝統と近代的なワイン造りの技法を融合させ、高品質なワイン造りに尽力しています。ドメーヌ・アストラックのd.A. シャルドネは、I.G.P. ペイ・ドックに格付けされています。このワインは、大西洋気候と地中海性気候の影響を受けた恵まれた環境で栽培されたシャルドネ100%で造られています。収量を65hl/haに抑え、ブドウの凝縮感を高めています。醸造においては、一部をオーク樽で熟成させることで、複雑な香りと味わいを生み出しています。明るい緑色がかった黄色の外観で、トロピカルフルーツやドライフルーツ、ナッツのアロマ、そしてヴァニラの香りが感じられます。味わいはデリケートでフレッシュでありながら、ほどよい重たさも持ち合わせています。
1,200 円~
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シャルドネ：100%
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