ラ・ガスコーニュ・ダラン・ブリュモン タナ カベルネ・ソーヴィニヨン
La Gascogne d'Alain Brumont Tannat - Cabernet Sauvignon
ドメーヌ・アラン・ブリュモンは、フランス南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュに位置するワイナリーです。オーナーであり、伝統品種タナの復興に尽力したアラン・ブリュモン氏は、この地を世界一のガストロノミー産地にすることを目標に掲げています。彼は1980年にシャトー・モンテュスと20haの畑を購入し、試行錯誤の末、この地で高品質なワインを造り出すことを確信しました。ドメーヌ・アラン・ブリュモンが手掛ける「ラ・ガスコーニュ・ダラン・ブリュモン タナ カベルネ・ソーヴィニヨン」は、IGPに格付けされた赤ワインです。タナ種を80％、カベルネ・ソーヴィニヨン種を20％使用し、灰色の粘土石灰質土壌で育まれたブドウを28℃の温度で発酵させます。その後、15％を樽で熟成させて仕上げられます。しっかりとした骨格と豊かなタンニン、美しい酸が調和し、樽熟成由来のトースト香とドライな後味が印象的なフルボディワインです。ローストビーフや焼き鳥、北京ダックなど、コクのある料理と好相性です。
1,100 円~
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品種
タナ：80%
カベルネ・ソーヴィニヨン：20%
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