ドミナス
Dominus
ドミナスは、世界屈指のワインメーカーであるクリスチャン・ムエックス氏によって1982年に創設されたカリフォルニアのヨーントヴィル「ナパヌック・ヴィンヤード」に拠点を置くワイナリーです。「ドミナス」はラテン語で「土地の王/主人」を意味し、ムエックス氏の土地への献身と責任を象徴しています。このワインは、ワイン・アドヴォケイトで幾度となく100点を獲得し、30年以上にわたりカリフォルニアワインの最前線で活躍しています。ナパヌック・ヴィンヤードの優れた砂利質土壌とナパ・ヴァレーの中では比較的冷涼な気候により、エレガントで優雅なカベルネ・ソーヴィニヨンを育みます。また、ムエックス氏はドライ・ファーミングを採用し、灌漑を一切行わない畑管理を徹底しています。これにより、ブドウの根が地中深くに伸び、テロワールが味わえるワインが生まれています。
43,900 円~
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