薄い色合いに反して、味わいは果実味しっかりのミディアムフルボディ。香りはシンプルにフルーティで、青リンゴやグーズベリーの香りだが、綿あめやラムネのような砂糖菓子のニュアンスもあり、少しケミカルにも感じられる。味わいは、果実味と酸味がしっかりとあり、少し甘味もあってバランスは良い。余韻があっさりなのは個人的には難点。1000円ワインということを考えれば金額以上のクオリティだとは思う。
シャルドネ
Chardonnay
ピッチフォーク シャルドネは、オーストラリア・マーガレットリバーのウィリアブラップ・ヴァレーにあるヘイ・シェッド・ヒル・ワイナリーで造られるワインです。このワイナリーのオーナー兼ワインメーカーは、マッドフィッシュやハワード・パークで高い評価を得ていたマイケル・ケリガン氏。25年以上にわたりバンクロフト・ワインズと協働してきた彼が、自身の理想とするブティックワインを造る夢を実現するために設立しました。ピッチフォーク シャルドネは、オーク樽を使用せず、ステンレスタンクで発酵させることで、シャルドネ本来の果実味を最大限に引き出しています。そのため、トロピカルフルーツや柑橘類を思わせるフレッシュでフルーティなアロマが際立ち、生き生きとした酸味が味わいに爽やかさを与えています。早飲みタイプでありながら、上質なシャルドネを使用することで、奥行きと力強さも感じられるワインに仕上がっています。
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タイプ
品種
シャルドネ：100%
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アロマチャート
アロマの詳細
寒冷地の果実
焦げ臭
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：2020年
評価日：2021年04月06日
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