クロ・アパルタ
Clos Apalta
クロ・アパルタは、グラン・マルニエ創業者のひ孫夫妻が1994年にチリに設立したラポストールが手掛けるフラッグシップワインです。ボルドーの著名コンサルタント、ミッシェル・ローランとの共同プロジェクトとして1997年にファーストヴィンテージをリリース。瞬く間に世界的な評価を獲得し、ワインスペクテーター誌の年間TOP100で南米ワインとして唯一「ワイン・オブ・ザ・イヤー」に輝いた経歴を持ちます。コルチャグア・ヴァレーにあるアパルタ・ヴィンヤードは、三方を山々に囲まれた馬蹄形の地形が特徴です。アンデス山脈と太平洋からの冷涼な風が吹き抜け、昼夜の寒暖差が大きい一方、眼前に流れるティンギリリカ川の影響で急激な天候変化が起こりにくい、ブドウ栽培に最適な環境です。標高が高く、火山性の水はけの良い土壌で、ビオディナミ農法を実践しています。丁寧に手摘みで収穫されたブドウは、選果台で厳格な選別を経てから自然酵母のみで発酵。フレンチオークの新樽（一部木桶）で24ヶ月熟成されます。カルメネールを主体に、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンなどをブレンド。凝縮感のある果実味と滑らかなタンニンの調和が取れた、長期熟成にも耐えうるポテンシャルの高いワインです。
13,880 円~
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