モンテス・シュラブ ロゼ
Montes Cherub Rosé
モンテスは、1988年にチリワインの品質向上を目指し、4人の専門家によって設立されたワイナリーです。創業者の一人であるアウレリオ・モンテス氏は、パイロットとして上空から理想的な土地を探し、コルチャグア・ヴァレーに位置するアパルタを開墾しました。モンテス シュラブ ロゼは、アパルタに近いエル・アルカンヘル・エステートで栽培されたシラーとグルナッシュを使用しています。花崗岩質土壌のこの畑では、ブドウ樹を垂直仕立てにし、収量制限を行いながら、最適な葉の量を維持することで、糖度と酸味のバランスに優れたブドウを栽培しています。収穫は、3月に早朝から手摘みで行われ、選果後、直ちに圧搾されます。低温で15日間発酵した後、清澄、安定化を経て瓶詰めされます。淡いピンク色の外観で、イチゴやチェリー、ザクロのアロマ、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。
1,815 円~
生産者
タイプ
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
