セレステ・ヴェルデホ
Celeste Verdejo
「セレステ・ヴェルデホ」は、“キング・オブ・スペイン”と称賛される名門ワイナリー「トーレス」が手掛ける、スペインを代表する白ワインです。ルエダはスペイン白ワインの2大生産地のひとつに数えられ、リアス・バイシャスとは対照的に、夏は暑く冬は厳しい寒さが特徴の大陸性気候。雨量が少ないため水はけのよい土壌が多く、ヴェルデホ種の栽培に最適な環境です。「セレステ・ヴェルデホ」のブドウは、粘土質と砂利質が混ざった土壌で栽培され、豊かな香りを蓄えます。醸造は、低い温度で3時間のスキンコンタクトの後、14℃に管理されたステンレスタンクで15日間発酵。澱と共に約2ヶ月間熟成されます。淡い黄金色の外観で、グラスからはグレープフルーツやレモンなどの柑橘系のアロマに、パッションフルーツやフェンネルのニュアンスが感じられます。味わいは、滑らかでしっかりとした果実味が特徴。トロピカルフルーツの豊かな果実味と上品な味わいが口いっぱいに広がり、繊細でエレガントな酸が長く続きます。
1,705 円~
タイプ
品種
ヴェルデホ：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
