ピノ・ノワール

Pinot Noir

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カデ・ドック・ピノ・ノワールは、あの五大シャトーのひとつ、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する名門バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が、南仏ラングドック地方で手掛けるワインです。ボルドー地方の伝統と技術を生かしながらも、ラングドックのテロワールを最大限に表現することに注力しています。厳選された畑のブドウのみを使用し、一流の技術で醸造されるため、手頃な価格ながら高品質なワインとして知られています。このピノ・ノワールは、フレッシュで華やかなスタイルが特徴です。イチゴやラズベリー、チェリーなどの赤系果実の香りに溢れ、瑞々しい果実味と酸、柔らかなタンニンが心地よいミディアムボディに仕上がっています。果実味、酸味、タンニンのバランスが良く、複雑さよりも親しみやすさを重視した味わいは、まさにデイリーワインに最適と言えるでしょう。