様々なベリーやチェリー、アセロラの香りがあり、時間を置いてかぐ度に違う表情がある。赤毛果実、青系果実の中間的な重みで、ボルドーブレンドとしてはボディも軽め。香りからも砕いた石のように確かなミネラルがあり、余韻にはミルクのような甘味の伴う強烈なミネラルが長く続く。他にもコショウやクローヴ、なめし革、スミレ、チョコレートと複雑で、それぞれが突出せず絶妙なバランス感。
サッシカイア
Sassicaia
サッシカイアは、トスカーナ州ボルゲリのテヌータ・サン・グイドが誇るイタリアワインの至宝。元祖スーパータスカンとして30年以上にわたり圧倒的な存在感を放ち続けています。「サッシ＝石、カイア＝場所」という名前のとおり、ボルドーメドック地区に似た石ころだらけの土地で、カベルネ種の栽培に適しており、シャトー・ラフィット・ロートシルトからカベルネ・ソーヴィニヨンの苗木を入手したことからワイン造りが始まりました。1978年にデキャンタ誌のブラインド・テイスティングでシャトー・マルゴーを凌いでベスト・カベルネの座を獲得すると、一躍注目を集め、以来、世界的な評価を受け続けています。1994年には、イタリアでは唯一単独のワインとして「ボルゲリ・サッシカイア」D.O.C.に認定されるという、まさにイタリアワインの頂点として君臨し続ける偉大なワインです。
31,877 円~
生産地
タイプ
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン：85%
カベルネ・フラン：15%
アルコール
14.0%
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ドライ
甘い
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弱い
強い
渋味
弱い
強い
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長さ
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長い
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ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：2016年
評価日：2020年07月23日
