やや半甘口寄りの甘口ワイン。マスカットをそのままリキュールにしたかのようなブドウ本来の果実味を強く感じる。また綺麗に熟成していて、蜜蝋のようなうっとりとする香りも強い。余韻にも蜜蝋感がありつつ、石を舐めているかのようなミネラル感も感じられる。フルーティなデザートワインを飲みたいとき用。
ゲヴュルツトラミネール ゾンネングランツ グラン・クリュ
Gewürztraminer Sonnenglanz Grand Cru
ドメーヌ・ボット・ゲイルは、フランス・アルザス地方のベブレンハイム村を拠点とする歴史あるワイナリーです。200年前から続く伝統を継承しつつ、当主のジャン・クリストフ・ボット氏の革新的な取り組みによって、アルザスを代表する造り手へと成長しました。ドメーヌでは14haの畑を所有し、「アルザスの真珠」と呼ばれる一帯の5つのグラン・クリュと3つの特別区画を含む75区画に及びます。特筆すべきは、全ての畑でビオディナミ農法を実践している点です。これは、ボット氏の「上質なブドウを収穫する」という信念に基づいたもので、収量制限や密植など徹底した管理が行われています。醸造においても、補糖・補酸はもちろん、人口酵母や酵素も一切使用せず、ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出すことに注力しています。「ゲヴュルツトラミネール ゾンネングランツ グラン・クリュ」は、年間降水量が少なく乾燥したミクロクリマを持つゾーネングランツの特級畑から生まれる、貴腐を感じる濃厚で贅沢な甘口ワインです。ボット・ゲイルの畑は南東向きの一般的な区画よりもやや東向きに位置するため、フレッシュな酸が保たれ、甘口ながら繊細な酸味が後味を引き締める、バランスの取れた味わいに仕上がっています。
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ゲヴュルツトラミネール：100%
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ヴィンテージ：2000年
評価日：2020年11月07日
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