飲み頃のピーク手前くらいの熟成感。香りや味わいにはしっかりと熟成感があり、タンニンも完全に溶け込んでいるものの、口当たりには骨格というか、しっかりとボディを感じる。香りは、杉材や松脂、乾燥させたタバコの葉の香りが特徴的で、カシスやイチジクのドライフルーツや熟成ボルドーらしい黒蜜の香りもしっかりと感じられる。口に含んでも、黒蜜のような控えめな甘味を感じられ、穏やかになった果実味や酸味と良いバランスになっている。果実味も酸味もタンニンも落ち着いているのに、ボディはしっかりしていて意外と飲みごたえがある。余韻にも黒蜜の風味を感じつつ、薬箱のような鼻に抜けるニュアンスもわずかに感じられる。
シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン
Château Larrivet Haut-Brion
シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオンは、ぺサック・レオニャンの優れたシャトーの一つで、オー・バイィに隣接した畑から生まれる希少なワインです。歴史は14世紀まで遡り、1987年に所有者が交代し積極的な改革が行われ、1996年からは醸造家ミシェル・ロラン氏をコンサルタントに招き、品質は飛躍的に向上しています。成熟したブドウを厳選し、温度管理されたコンクリートタンクで4〜5週間のマセラシオンを経て、フレンチオーク樽で14〜18ヶ月熟成。さらにセラーで1年熟成させてからリリースされます。生産量は少なく、日本では希少。価格に比して高品質なボルドーワインとして知られています。
5,280 円~
タイプ
あなたの評価
テイスティングノート
1件の評価を集計
アロマチャート
アロマの詳細
加工・ドライフルーツ
ドライハーブ等
樹木
焦げ臭
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
余韻のテイスト
ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：2000年
評価日：2021年05月15日
