ヴィントナーズ・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン
Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon
ケンダル・ジャクソンは、1982年にジェス・ジャクソン氏によってカリフォルニア州レーク・カウンティに設立されたワイナリーです。数々の受賞歴を誇り、現在ではカリフォルニアに広大なブドウ畑と世界最大級の設備を備えた4つのワイナリーを所有し、世界60ヶ国以上にワインを輸出するまでに成長しました。「ヴィントナーズ・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン」は、そんなケンダル・ジャクソンのワイン造りの原点であり中心となるシリーズです。自社畑の多くはカリフォルニア沿岸部の冷涼な丘陵地に位置し、海風が吹き抜ける中でブドウはゆっくりと成熟していきます。フランスのテロワールの概念を取り入れ、土壌の個性を最大限に活かすため、区画ごとに細やかに管理されたブドウを手摘みで収穫しています。フレンチオークとアメリカンオークの新樽比率の異なる樽で11~14ヶ月熟成。熟したブルーベリーやブラックベリー、カシスなどの黒系果実を思わせる豊かなアロマに、バニラやモカ、スパイスのニュアンス。まろやかなタンニンと芳醇な果実味、しっかりとした酸のバランスがとれた、エレガントでジューシーな味わいが特徴です。
2,030 円~
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