ヒドゥン・パール シラーズ
Hidden Pearl Shiraz
バートン・ヴィンヤーズは、1996年にボブ・バートン氏とチャーリー・バートン氏が南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーのハイ・エデンに畑を購入したことから始まった、成長著しいオーストラリアのワイナリーです。2005年にはニュー・サウス・ウェールズ州イェンダにワイナリーを設立し、高品質でありながら手頃な価格のワイン造りを行っています。バートン・ヴィンヤーズは、自社畑のあるハイ・エデンに加え、ニュー・サウス・ウェールズ州リヴァリーナ地区のブドウも使用しています。リヴァリーナ地区はオーストラリア第2位の規模を持つブドウ産地で、温暖で乾燥した気候と豊富な水源が特徴です。「ヒドゥン・パール シラーズ」は、そんなリヴァリーナ地区のシラーズ種を主体に造られるフルボディの赤ワインです。ステンレスタンクで発酵後、オークチップを使用して熟成を行います。プラムやスグリを思わせるジューシーな果実味と、モカを想わせる風味が特徴です。長い余韻とスパイス感が感じられ、飲み応えのある味わいに仕上がっています。
814 円~
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