シャトー・ファジェ

Château Faget

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シャトー・ドメイヌは、ボルドー地方サン・テステフ村の砂礫小丘に位置するワイナリーです。その畑は、あのシャトー・カロン・セギュールの畑のほど近くに位置し、恵まれたテロワールを有しています。1932年と2003年にはクリュ・ブルジョワに格付けされ、その品質の高さが評価されています。シャトー・ドメイヌが手掛ける「シャトー・ファジェ」は、シャトー・ドメヌのセカンドワインに位置づけられます。ボルドーの伝統的な醸造方法で造られ、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロとカベルネ・フランをブレンドしています。2～3年樽で12ヶ月間熟成され、ブルーベリーなどの黒果実の香りと、丸みのあるフルーティな味わいが特徴です。タンニンは強すぎず、バランスの取れた飲みやすいスタイルに仕上がっています。