ビン 51 イーデン・ヴァレー リースリング
Bin 51 Eden Valley Riesling
ペンフォールズは、1844年に医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏が医療用酒精強化ワインの製造を目的に、南オーストラリア州マギルに設立したワイナリーです。その後、時代と共にスティルワイン造りへと軸足を移し、現在では「グランジ」をはじめ、数々の銘醸ワインを生み出しています。ペンフォールズを象徴する理念である「マルチリージョナルブレンド」は、単一の畑ではなく複数の畑のブドウをブレンドすることで、ワインに複雑さと深みを与えるというものです。「ビン 51 イーデン・ヴァレー リースリング」は、1990年代にペンフォールズの白ワインプログラムの一環として誕生した、イーデン・ヴァレーのテロワールを表現したワインです。冷涼な気候と標高の高さから、繊細でエレガントなリースリングを生み出します。若いうちは花や柑橘系の香りが特徴で、ミネラルと自然な酸味が味わいに寄与しています。熟成によっても複雑さが増し、長期熟成にも適しています。
5,185 円~
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リースリング：100%
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