ソミュール ブラン
Saumur Blanc
ラングロワ・シャトーは、1885年に創業した歴史あるメゾンで、フランス最長の河、ロワール川流域のソミュール地区に位置しています。ボランジェ・グループの一員として、高品質なクレマン・ド・ロワールやスティルワインの生産で成功を収めています。その品質へのこだわりは、シャンパーニュに匹敵する規定を超える長い熟成期間を設けるクレマン・ド・ロワール造りにも表れています。また、環境への配慮も怠らず、「テラ・ヴィティス」の認証を取得し、健全なブドウ栽培と衛生的なワイン醸造を実践しています。ラングロワ・シャトーのソミュール ブランは、テラ・ヴィティス認定畑で収穫されたシュナン・ブランを主体に造られる辛口の白ワインです。手摘みされたブドウは18～20度の低温で発酵を開始し、その後約3週間かけてゆっくりと発酵を進めることで、シュナン・ブラン特有の豊かなボディを引き出しています。かすかなヨード香とともに、滑らかなアタックと心地良いバランス、そして穏やかな酸が余韻に続きます。明るい黄色の外観に、エキゾチックフルーツや白い花の香りが感じられ、ボリュームのある味わいとシトラスの印象を持つフィニッシュが特徴です。
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シュナン・ブラン：100%
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