サバツィオ
Sabazio
ラ・ブラチェスカは、イタリアワインの名門アンティノリ家が1990年に設立したワイナリーです。トスカーナ州のコルトーナという、古代ローマ時代から続く歴史ある銘醸地において、162haもの広大なブドウ畑を所有しています。畑は標高280～300mの高地に位置し、粘土層と火山灰を含む赤土層から成る複雑な土壌と、地中海性気候が生み出す温暖ながらも冷涼な風によって、ブドウ栽培に最適な環境が整っています。ラ・ブラチェスカが手掛ける「サバツィオ ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ」は、ワイナリーを象徴する一本です。「サバツィオ」とは、この地で古くから伝わるブドウの発酵方法を伝えた人物の名前に由来します。プルニョーロ・ジェンティーレを主体に、メルロなど他の黒ブドウ品種をブレンドして造られます。熟したチェリーの豊かな香りに、スパイスや土のニュアンスが複雑に絡み合い、凝縮した果実味と滑らかなタンニンが織りなす深みのある味わいが特徴です。モンテプルチアーノのクラシックなスタイルを体現したワインとして、ルカ・マローニで92点の高評価を獲得しています。
2,228 円~
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