ヴェルメンティーノ
Vermentino
テヌータ・グアド・アル・タッソは、イタリアワインの名門アンティノリ家が所有する、トスカーナ州ボルゲリに位置するワイナリーです。14世紀から続くアンティノリ家は、「ティニャネロ」や「ソライア」といったスーパータスカンを生み出し、イタリアワインの品質向上を牽引してきました。「グアド・アル・タッソ ヴェルメンティーノ」は、そんなアンティノリ家が手掛ける、ボルゲリにおける伝統品種ヴェルメンティーノ100%の白ワインです。「グアド・アル・タッソ」とは、「アナグマが小川を渡る浅瀬」という意味で、実際にこの地で見られた光景から名付けられました。畑はティレニア海からわずか3kmの場所に位置し、砂質と石灰質土壌が広がっています。ボルドーを思わせる海洋性気候は、ブドウ栽培に理想的な環境です。伝統を重んじるアンティノリ家の哲学から、このワイン造りにおいてもヴェルメンティーノ本来の個性を最大限に引き出すことに注力しています。収穫されたブドウは区画ごとに除梗、丁寧に圧搾された後、16℃に保たれたステンレスタンクで発酵。新鮮でフルーティーな果実味と豊かなミネラル感を備えたワインに仕上がります。明るい麦わら色の外観から、シトラスや花、ハーブのアロマが上品に香り立ちます。口に含むと、フレッシュでフルーティーな果実味とミネラル感が広がり、長く心地よい余韻が楽しめます。魚介料理やチーズ料理との相性が抜群です。
2,722 円~
タイプ
品種
ヴェルメンティーノ：100%
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