こってりとした蜂蜜をしっかりと感じる香り、味わい、余韻。甘味の強度としてはそこまで強いわけではないが、余韻も恐ろしく長く、それに伴って甘い印象も強くなる。香りは、トップノートから蜂蜜をしっかりと感じるものの、オレンジ、青リンゴ、グーズベリーなどの果実香や白胡椒のスパイシーさあって香りはそこまで甘い印象ではない。口に含むと、アタックは果実味と酸味の印象もあり、甘味とのバランスも良いが、余韻が蜂蜜とカラメルの風味が濃く、最終的には甘い印象だけ残る。余韻が長いのは本来好みだが、こってりとした甘味だったのが良くなかった。
ヴィーニャ・ジジ シャルドネ
Vinya Gigi Chardonnay
ジャン・レオンの「ヴィーニャ・ジジ シャルドネ」は、スペインの国際品種栽培の先駆けであるワイナリーが手がける白ワイン。創設者ジャン・レオン氏の愛娘の名を冠したワインです。標高300mの単一畑には、フランス・ブルゴーニュの特級畑、コルトン・シャルルマーニュのシャルドネの苗木が植えられ、現在では樹齢40年を超えるブドウが育ちます。手摘みで丁寧に収穫され、大小のフレンチオーク樽と卵型のステンレスタンクを組み合わせての発酵とフレンチオークで6ヶ月、瓶内で最低6ヵ月の熟成を経てリリースされます。濃厚な果実味とエレガンスを兼ね備え、ブルゴーニュの特級畑を思わせる上品な味わいが特徴です。
3,548 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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アロマチャート
アロマの詳細
柑橘系果実
寒冷地の果実
トロピカルフルーツ
加工・ドライフルーツ
花
発酵・乳製品
ミネラル
蜜
スパイス
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
余韻のテイスト
ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：2019年
評価日：2023年02月21日
粘性が高く非常にオイリーなワインで、余韻は火打ち石を液体にしたようなミネラル感が特徴的。香りは少し弱めで、洋梨や青リンゴ、アカシア、レモンキャンディ、砕いた石など。香りもやはり石のようにピンと張り詰めたミネラルを感じさせる。味わいはやや酸味が立っていてバランスに欠く印象。果実味も弱くはなく中庸だが、甘味もないし、酸味の強さに対しては物足りない。もう少し寝かせておけば、熟成感が出てバランスしてくるとは思う。
¥.$.
ヴィンテージ：2017年
評価日：2021年04月27日
