ブリュット ヴィンテージ
Brut Vintage
ドメーヌ・カーネロスは、シャンパーニュの名門テタンジェ社が、カリフォルニアで高品質なスパークリングワイン造りを目指し、1987年に設立したワイナリーです。アメリカのコブランド・コーポレーションと合同で設立され、テタンジェが所有するシャトー・ド・ラ・マルケットリーを模した、優雅な佇まいのワイナリーを構えています。冷涼な気候で知られるナパ・ヴァレー南部のカーネロスAVAに位置し、350エーカー以上の自社畑を所有しています。冷涼な気候は、シャンパーニュと同じく、シャルドネとピノ・ノワールの栽培に最適で、同地区で唯一、自社畑100％でスパークリングワインを造る生産者でもあります。ドメーヌ・カーネロスのブリュット・ヴィンテージは、カーネロスAVAのブドウのみを使用し、シャンパーニュ伝統製法で造られるヴィンテージ・スパークリングワインです。丁寧に手摘みされたブドウは、ステンレスタンクで一次発酵後、瓶内二次発酵を経て3年間熟成されます。有機栽培認証を取得し、環境に配慮したワイン造りにも積極的に取り組んでいます。ワイナリーには世界最大規模の太陽熱収集装置を設置するなど、サステナビリティにも貢献しています。
4,980 円~
タイプ
あなたの評価
テイスティングノート
2件の評価を集計
アロマチャート
アロマの詳細
柑橘系果実
寒冷地の果実
温暖地の果実
花
フレッシュハーブ
発酵・乳製品
ナッツ
スパイス
