カベルネ・ソーヴィニヨン

Cabernet Sauvignon

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オーク・ヴィンヤーズは、1998年に設立されたイタリア系アメリカ人3世の家族経営ワイナリーです。カリフォルニア州セントラル・バレー南部のサンホアキン・バレーを拠点とし、最新設備を導入することでコストパフォーマンスに優れたワイン造りを行っています。オーク・ヴィンヤーズのカベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパとソノマのブドウを使用し、サンフランシスコ湾から浸透する霧とカリフォルニアの太陽の恵みを受けて育ったブドウから造られています。このワインは、2013年にヒューストン・ライブストックショー＆ロデオ・インターナショナル・ワインコンクールで金賞を受賞しました。美しく透き通った赤色の外観で、ピーマンとスパイスの香りが感じられます。力強い風味を持ちながらも、柔らかく滑らかな後味が特徴です。ブドウ品種は、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、ルビレッドとルビーカベルネをブレンドしています。