レーツェル
Ratsel
シネ・クア・ノンは、カリフォルニア州サンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する、カルトワインを生み出す小規模ワイナリーです。「シネ・クア・ノン（Sine Qua Non）」とはラテン語で「不可欠なもの」を意味し、オーナー兼醸造家のマンフレッド・クランクル氏の「真の美しさとは、個々の主観を超越し、心を開いた時に感じられるもの」という哲学が込められています。1992年の設立以来、毎年変わる独創的なアートラベルや、ワイン名、ブレンドは、彼の哲学を体現しています。彼のワイン造りは、4つの自社畑と2つの契約畑から収穫されるブドウを使用し、全ての畑で有機栽培を実践しています。「レーツェル」は、そんな彼の哲学が詰まったシラー主体のワインです。シラーを中心に、プティ・シラー、ムールヴェードル、グルナッシュ、ヴィオニエをブレンドし、フレンチオークの新樽（47%）で22ヶ月熟成されます。力強く濃厚なスタイルで、ワイン評論家からも高い評価を得ています。
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