シングル・ヴァレー・ロット シャルドネ
Single Valley Lot Chardonnay
1879年、アルベルト・バルディビエソ氏が創業したチリを代表する家族経営のワイナリー、ヴィーニャ・バルディビエソ。設立当初から高品質なワイン造りを目指し、南米初のスパークリングワインを生み出したパイオニアとしても知られています。今日では、チリ国内のスパークリングワイン市場において65%のシェアを誇るトップ生産者としての地位を確立し、スティルワインにおいても世界中で高い評価を得ています。「シングル・ヴァレー・ロット シャルドネ」は、冷涼な気候のカサブランカ・ヴァレーで栽培されたシャルドネ種を100%使用した白ワインです。砂質の沖積土壌が広がる台地で育ったブドウは、ワイナリーが提唱する栽培方法を実践した契約農家によって厳選され、高品質を保っています。50%をフレンチオーク樽で発酵、その後フレンチオーク樽で6ヶ月熟成されます。パイナップルやレモンの皮、グレープフルーツを想わせるアロマが印象的で、クリスピーで爽やかな味わいです。ミネラル感も豊かで、ほのかなバニラ香が果実の甘い余韻と調和します。
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シャルドネ：100%
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