シャトー・ド・フューザル
Château de Fieuzal
シャトー・ド・フューザルは、ボルドーワイン発祥の地と称されるペサック・レオニャン地区にある、300年の歴史を誇るシャトーです。1851年までこの地を所有していたフューザル家の名に由来し、1959年のグラーヴ格付けでは、その品質の高さが認められました。長い歴史の中で、シャトーは何度かオーナーチェンジを経験し、現在は暖房機メーカーを経営するアイルランド人、ロシュラン氏が所有しています。1974年にジェラール・グリブラン氏が経営を引き継いで以降、設備投資や改革が進み、ワインの品質は著しく向上しました。特に、温度調節機能付きステンレス発酵槽の導入や、マセレーション期間の延長、新樽比率の増加といった改革が、ワインに深みと複雑さを与えています。2005年には、カリフォルニアの銘醸地で手腕を振るったステファン・カリエ氏が総支配人に就任し、さらなる品質向上と安定化を実現しています。シャトー・ド・フューザルは赤ワインと白ワインの両方を生産していますが、グラーヴ格付けに認定されているのは赤ワインのみです。カベルネ・ソーヴィニョンを主体に、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドをブレンドし、新樽比率を高めた樽熟成によって、力強くもエレガントなスタイルに仕上がっています。ワイン評論家のロバート・パーカー氏は、このワインを「グラーヴで最もコストパフォーマンスの高いワインの一つ」と評しており、その品質の高さが伺えます。
6,680 円~
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