シャトー・ラ・コンセイヤント
Château La Conseillante
シャトー・ラ・コンセイヤントは、ボルドー地方ポムロール地区に位置し、かの偉大なシャトー・シュヴァル・ブランと隣接しています。1871年から続くニコラ家が所有し、伝統を守りながらも革新的な技術も積極的に取り入れることで、安定した品質と一貫したスタイルを確立しています。彼らのワインは、「ブルゴーニュのグラン・クリュ」と例えられるほど、香り高く繊細でエレガントな味わいが特徴です。ペトリュスやル・パンなど、偉大なワインを生み出すポムロールのテロワールの中でも、特に恵まれた場所に畑を所有しています。粘土と鉄分を多く含む砂利質土壌は、隣接するシャトー・シュヴァル・ブランとも共通しており、比較されることも少なくありません。醸造においては、ステンレスタンクの使用や新樽比率100％で18ヶ月熟成など、細心の注意が払われています。メルロを主体にカベルネ・フランをブレンドすることで、黒系果実の香りにスミレのアロマが調和し、長期熟成にも耐えうる複雑な味わいを生み出します。
26,800 円~
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