リザーヴビン A アデレード・ヒルズシャルドネ

Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay

すべて表示する

ペンフォールズは、1844年に医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏が、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したことから始まる、オーストラリアを代表するワイナリーです。サウスオーストラリア州マギルに本拠地を置き、当初は酒精強化ワインを生産していましたが、1950年代以降は消費者の嗜好の変化を受けて、スティルワイン造りに転換しました。フランス・ボルドーワインに匹敵するワイン造りを目指し、1951年に誕生した「グランジ」は、ペンフォールズの名を世界に広めました。「リザーヴビン A アデレード・ヒルズシャルドネ」は、ペンフォールズを象徴するスタイルを持つ、単一地域で造られる個性的なワインとして進化してきました。1994年に初めてリリースされ、オーストラリア国内外のワインショーでの成功により、世界的に注目を集めています。アデレード・ヒルズ産のシャルドネを使用し、手摘みで収穫されたブドウは全房圧搾されます。一部の果汁は、プレスから直接樽に少しずつ移され、自然発酵が行われます。マロラクティック発酵は100％行われ、澱と共に熟成させることで、複雑さと厚みのある味わいが生まれます。白い果実の香りに、ナッツやミネラルのニュアンスが加わり、長く続く余韻が楽しめます。

在庫なし

生産者

ペンフォールズ

Penfolds

生産地