ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラ・コンブ・オー・モワンヌ
Gevrey-Chambertin 1er Cru la Combe aux Moines
フィリップ・ルクレールは、ブルゴーニュ地方ジュヴレ・シャンベルタン村の村役場近くにセラーを構えるドメーヌです。オーナーのフィリップ・ルクレール氏は、その個性的な風貌とエネルギッシュな人柄で知られており、彼のワインは、彼自身の哲学を反映した、力強くもエレガントなスタイルで高く評価されています。「ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラ・コンブ・オー・モワンヌ」は、カズティエの北に隣接するプルミエ・クリュ（1級畑）で造られるワインです。畑は東向きの急斜面に位置し、上部は泥灰土、下部は鉄分を多く含む赤い土壌という、水はけのよい構造になっています。このテロワールを表現するワインは、凝縮感とボリュームに溢れ、緻密なタンニンが特徴です。ブドウは全て除梗され、天然酵母のみで発酵。新樽100％で22ヶ月間熟成されます。かつてはアメリカ市場で人気を博した、抽出を強めた力強いスタイルのワイン造りを行っていましたが、現在は、よりエレガントで長期熟成にも耐えうるワインを目指し、醸造方法を進化させています。
8,580 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
