ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ クロ・プリウール
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに1880年に設立された家族経営のワイナリーです。130年以上もの歴史の中で、テロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求したワイン造りを行っています。1976年からは除草剤などの化学薬品を使用せず、1988年からは本格的な有機栽培に転換、2007年には全自社畑でビオディナミ農法を導入するなど、環境にも配慮した取り組みを行っています。「ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ クロ・プリウール」は、特級畑マジ・シャンベルタンの正面に位置するプルミエ・クリュの畑で、かつてはベーズ修道院が所有していました。粘土石灰質の土壌で栽培されたピノ・ノワールを使用し、フレンチオーク樽（新樽20％）で14～18ヶ月熟成されます。深いガーネット色をしており、凝縮感のある黒い果実の香りとともに、ブラックチェリーのニュアンスとバニラの香りが感じられます。しっかりとした骨格を持ちながら、ソフトなタンニンが滑らかな口当たりを生み出し、余韻の長い、奥行きのある味わいが特徴です。
32,900 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
