ニュイ・サン・ジョルジュ
Nuits-Saint-Georges
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに1880年に設立された家族経営のワイナリーです。130年以上もの歴史を持ち、創業当時からテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求したワイン造りを行っています。1976年より除草剤などの化学薬品を使用せず、1988年からは本格的に有機栽培に取り組み、2007年には全自社畑でビオディナミ農法を導入するなど、環境に配慮したワイン造りにも力を入れています。メゾン・ジョゼフ・ドルーアンが手掛ける「ニュイ・サン・ジョルジュ」は、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区の村名格付けを持つ赤ワインです。ピノ・ノワール種100％で造られ、完熟したプラムの香りにチェリーやブラックカラント、トリュフなどの複雑な香りが調和しています。奥深さとフルーティなエレガンスを持ち、力強い味わいが特徴です。新樽比率は20％で、14～18ヶ月フレンチオーク樽で熟成されます。
8,976 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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