ニュイ・サン・ジョルジュ レ・モントロジエ
Nuits-Saint-Georges Les Montroziers
ドメーヌ・フェヴレは、1825年創業のブルゴーニュの老舗ワイナリーで、ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を構えています。7代続くグラン・メゾンとして知られ、4代目のジョルジュ・フェヴレは利き酒騎士団の創設者の一人でもあります。 フェヴレの特徴は、全生産量の8割を自社畑のブドウで造るドメーヌ・スタイルである点です。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズに合計120haの自社畑を所有し、グラン・クリュやプルミエ・クリュの畑も数多く保有しています。 近年は、2005年に就任したエルワン・フェヴレによって、ワイン造りのスタイル改革が進められ、より早く飲み頃を迎えるながらも長期熟成も可能なワイン造りを目指しています。コート・ド・ニュイの赤ワインに特化していたラインナップにも、コート・ド・ボーヌの白ワインが加わるなど、幅広い展開を見せています。環境への配慮にも力を入れており、HVEレベル3を取得しています。ニュイ・サン・ジョルジュ レ・モントロジエは、5代目ギー・フェヴレの大叔父、モーリス・コラ・ド・モンロジエ氏の名に由来するキュヴェです。ピノ・ノワール100％で造られ、鮮やかで深みのあるルビー色をしています。ラズベリーやダークチェリー、カシスなどの果実香と、キメ細やかなタンニン、スパイシーな後味が特徴です。しっかりとしたストラクチャーを持ちながらも、エレガントな味わいが魅力です。
7,480 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
