バタール・モンラッシェ グラン・クリュ
Bâtard-Montrachet Grand Cru
ドメーヌ・フェヴレは、1825年創業のブルゴーニュの名門ワイナリーです。ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を構え、7代に渡り家族経営を続けています。広大な自社畑を所有し、ドメーヌワインを主体とするのが大きな特徴で、その生産量は全体の8割にものぼります。「バタール・モンラッシェ グラン・クリュ」は、2008年にフェヴレが新たに取得した区画から生み出される、シャルドネ100％の辛口白ワインです。0.5ヘクタールという極めて小さな区画は、フェヴレ所有のビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの真上に位置し、最も古いブドウ樹は1955年に植樹されたものです。粘土を多く含む石混じりの黄土色の土壌で、ギュイヨ仕立てで栽培されています。収穫は手摘みで行い、選果を厳格に行った後、新樽比率50～60%で18ヶ月間熟成されます。
86,240 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
