ポール・マス カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ

カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ

Cabernet Sauvignon - Merlot

ドメーヌ・ポール・マスは、フランス南部のラングドック地方で1892年からブドウ栽培を続ける歴史あるワイナリーです。現オーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になり、「高品質であると同時に低価格であること」を両立させたワイン造りを目指し、大きく変貌を遂げました。伝統を尊重しながらも新しい手法を取り入れる柔軟性と、妥協を許さない厳しい姿勢が、世界トップクラスの品質と評価を獲得する礎となっています。マス氏が手掛ける「カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ」は、その名の通りカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロをブレンドして造られます。I.G.P.ペイ・ドックに格付けされ、ステンレスタンクで発酵後、アメリカンオークとフレンチオークの新樽で7ヶ月熟成されます。樽熟成由来のバニラ香とスパイシーな香りが特徴で、複雑で深い味わいが魅力の赤ワインです。2017年のパリ農業コンクール金賞、2016年のコンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ラングドック金賞など、数々の受賞歴を誇ります。

1,550  円~

タイプ

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アロマチャート

アロマの詳細

黒系果実

黒系果実

2 カシス
1 ブラックベリー
加工・ドライフルーツ

加工・ドライフルーツ

1 ブラックチェリーのコンポート
花

1 スミレ
発酵・乳製品

発酵・乳製品

1 トースト
樹木

樹木

1 オーク
焦げ臭

焦げ臭

1 ビターチョコレート
スパイス

スパイス

1 バニラ
1 クローヴ
1 黒コショウ

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