ミラヴァル ブラン コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンス
Miraval Blanc Côteaux Varois en Provence
プロヴァンス地方の中心部、古い村コランスに位置するミラヴァルは、500ヘクタールの広大な敷地を誇る歴史あるワイナリーです。紀元前3世紀に建設されたアウレリア街道沿いにあり、かつては修道士の宿や王族の住居として、14世紀には貴族の館として利用されていました。1970年代には著名なジャズピアニスト、ジャック・ルーシェの所有となり、ピンク・フロイドやスティングなど、数々の著名なミュージシャンがレコーディングに訪れた場所としても知られています。2012年からは、フランス屈指のワイン生産者であるペラン・ファミリーをパートナーに迎え、更なる品質向上を目指しています。ミラヴァル ブラン コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンスは、この地で造られるA.O.Cコート・ド・プロヴァンスの白ワインです。標高350メートルの畑は昼夜の寒暖差が大きく、ブドウの栽培に最適な環境です。粘土と石灰岩の土壌は、水はけと保水性のバランスに優れ、ブドウの健全な生育を促します。また、オーガニック農法を100％採用し、除草剤や殺虫剤などの化学薬品は一切使用していません。手摘みで収穫されたブドウは選果を経て、90％はステンレスタンク、10％は樽で発酵・熟成されます。こうして造られるワインは、アーモンド、洋ナシ、花の華やかなアロマを持ち、フレッシュで凝縮感のある味わいが特徴です。果実味とミネラルのバランスが良く、プロヴァンスのテロワールを存分に表現しています。
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ロール：95%
グルナッシュ・ブラン：5%
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