レディ・ジェーヌ
Lady Jane
ミラヴァルは、フランスのプロヴァンス地方の中心部、コランス村に位置する500ヘクタールの広大な地所を有するワイナリーです。標高350メートルに位置する畑は、昼夜の寒暖差が大きく、ブドウ栽培に最適な環境です。粘土と石灰岩質の土壌は、水はけと保水性のバランスに優れ、ブドウの健全な成熟を促します。紀元前3世紀にまで遡る歴史を持つこの地は、アウレリア街道沿いに位置し、かつては修道院や王族の住居、貴族の館として利用されていました。1970年代にはジャズピアニストのジャック・ルーシェ氏が所有し、レコーディングスタジオとして使用され、ピンク・フロイドやスティングなど著名なミュージシャンが訪れました。現在、ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが別荘として所有し、芸術活動の拠点となっています。2012年からは、品質向上を目指し、フランス屈指のペラン・ファミリーと提携し、ブドウ栽培から醸造、販売までを委託しています。ミラヴァルのレディ・ジェーヌは、プロヴァンスを代表する白ブドウ品種、ロールを100％使用した生産本数限定の上級キュヴェです。エコセール認証を取得した有機栽培を実践し、除草剤や殺虫剤などの化学薬品は一切使用していません。収穫は9月末以降の遅い時期に行われ、収量は最大40hl/haに制限することで、凝縮感のあるブドウを収穫しています。バリックで熟成することで、完熟したアプリコットの力強いアロマに、バニラやトーストのニュアンスが加わります。味わいは、オークの風味が滑らかに溶け込み、丸みがあり、緻密で、非常に贅沢かつエレガントなスタイルです。
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