糖度の高い果実とミネラルを強く感じるワイン。熟した洋ナシやネクタリン、マルメロといった果実、菩提樹やアカシア、蜂蜜の香りがあり、香りからして重厚。味わいも強烈な果実味とそれによるあっさりとした甘味を感じる。余韻は石のようなミネラリーなニュアンスが非常に長く続く。
ジヴリ プルミエ・クリュ クローゾ ブラン
Givry 1er Cru Crausot Blanc
フランス王アンリ4世がブルゴーニュで最も愛したアペラシオン、ジヴリ。フランソワ・ランプは、そのジヴリ地区の名声を高めた生産者であり、ジヴリ最上の造り手と称される名手です。1977年からブドウ栽培を始め、1991年にドメーヌを設立しました。9.5haの畑では無農薬・除草剤不使用、化学肥料非使用の有機農法に徹し、手摘みで収穫を行います。「ジヴリ プルミエ・クリュ クローゾ ブラン」は、赤ワインが生産量の大半を占めるジヴリでは大変希少な1級畑の白ワイン。ミネラル豊富で繊細な酸と美しい果実味が特徴です。
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ヴィンテージ：2017年
評価日：2020年08月04日
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