パイナップルやマンゴーのような南国系果実、シダやセージの青っぽい香りがはっきりとある。チョークのような粉っぽさも。果実味は強めだが、青さに中和されるのかそれほど厚みを感じない。
シャルドネ
Chardonnay
イエルマンは、イタリア北東部のフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州にあるワイナリーで、1881年から続く歴史を持ちます。現在の当主である4代目シルヴィオ・イエルマン氏が世界に名を轟かせ、今やイタリア屈指の白ワイン生産者と評されています。彼の「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性を表現するワイン」という信念のもと、革新的なワイン造りが行われています。中でも「ワー・ドリームス」は国際的な評価を得た記念碑的作品で、この「イエルマン・シャルドネ」はそのジュニア版と言えるでしょう。有機栽培で育てられたブドウを手摘みで収穫後、ステンレスタンクで発酵、熟成。フレッシュさとリッチさを兼ね備えたバランスの良い味わいが特徴です。
1,980 円~
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シャルドネ：100%
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アロマチャート
アロマの詳細
柑橘系果実
寒冷地の果実
トロピカルフルーツ
花
植物・野菜
フレッシュハーブ
ミネラル
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
余韻のテイスト
ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：2016年
評価日：2020年05月14日
