シュレーダーコールズワーシーカベルネ・ソーヴィニヨン

Schrader Colesworthy Cabernet Sauvignon

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シュレーダー・セラーズは、ナパ・ヴァレーの優れた単一畑のブドウから、ウルトラ・プレミアムと称賛されるカベルネ・ソーヴィニヨンを造るワイナリーです。1998年にフレッド・シュレイダーによって設立され、現在は妻キャロルと共に、ナパ・ヴァレーの銘醸地オークヴィルにある「ベックストファー・ト・カロン・ヴィンヤード」のブドウを中心にワイン造りを行っています。ワイン造りにおいては、「ニュー・ワールドでもっとも偉大なカベルネ生産者」と評されるトーマス・リヴァース・ブラウンをワインメーカーに迎えています。シュレーダー・セラーズの「コールズワーシー」は、ベックストファー・ヴィンヤードが所有する「ラス・ピエドラス・ヴィンヤード」のブドウから造られる、マグナムサイズのみの特別なキュヴェです。この畑は、セント・ヘレナ最古の畑の一つで、岩の多いローム層と川の小石と岩が堆積した土壌が特徴です。1983年にベックストファーが購入し、カベルネ・ソーヴィニヨンのクローンを密植で植え替えています。コールズワーシーは、その中でも特に優れた樽が選ばれ、ブレンドされています。ワイン名は、創業者フレッド・シュレイダーの妻キャロルの旧姓に由来しています。

165,000 円~

生産者

シュレーダー・セラーズ

Schrader Cellars

生産地