ダブル・ダイヤモンド
Double Diamond
シュレーダー・セラーズは、1998年にフレッド・シュレーダー氏によって設立された、ナパ・ヴァレーのオークヴィルに本拠地を置くワイナリーです。設立当初はコルギン・シュレーダー・セラーズとして、ヘレン・ターリー氏とジョン・ウエットローファー氏を醸造責任者に迎えました。その後、フレッド氏は自らの名を冠したワイナリーを設立し、ナパ・ヴァレーの最高の畑と人材を結集させました。2000年からは、現在もシュレーダーのワインを手掛ける、高い評価を得ている醸造家、トーマス・リヴァース・ブラウン氏が醸造責任者に就任しています。「ダブル・ダイヤモンド」は、かつてシュレーダー・セラーズのセカンド的な位置づけとして販売されていたワインでしたが、2017年以降、オークヴィルのブドウのみを使用し、より高品質なワインとして再構築されました。ナパ・ヴァレーの特級畑と名高いベクストファー・ト・カロンとモンダヴィ・ト・カロンのブドウを70%ブレンドし、フレンチオーク樽で16ヶ月熟成されます。カベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られるこのワインは、凝縮感のある果実味とシルキーなタンニン、そして長期熟成にも耐えうる複雑さを兼ね備えています。2019年ヴィンテージは、ワイン・スペクテーター誌のTOP100で1位を獲得するなど、世界的に高い評価を受けています。
12,980 円~
タイプ
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン：100%
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