シュレーダー GIII カベルネ・ソーヴィニヨン
Schrader GIII Cabernet Sauvignon
シュレーダー・セラーズは、1998年にフレッド・シュレイダー氏によって設立された、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーにあるワイナリーです。ブドウ畑は所有せず、ナパ・ヴァレー屈指の一流畑の区画をリースし、その中でも特に有名なベクストファー・ヴィンヤードのブドウを使用しています。ワイン造りは、ナパ・ヴァレーを代表する醸造家トーマス・リヴァース・ブラウン氏が手掛けています。「シュレーダー GIII カベルネ・ソーヴィニヨン」は、ラザフォードにあるベクストファー・ジョルジュ・ザ・サード・ヴィンヤードのクローン337から造られるカベルネ・ソーヴィニヨン100%のワインです。この畑は、1895年にトーマス・ラザフォード氏が植樹し、その後ボーリューなどの所有を経て、1988年にベクストファー家が取得しました。川の跡地であったため砂利や岩が多く、凝縮感のある果実が育ちます。ワインはフレンチオークの新樽で20ヶ月熟成されます。果実味とミネラル感が豊かで、長期熟成にも向く複雑で力強いスタイルに仕上がっています。
71,500 円~
タイプ
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン：100%
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