色合いも黄金色になり、香りや味わいにも熟成感が出ていて、熟した果実の甘さを楽しめるワイン。香りは、ネクタリンやメロン、リンゴのコンポートの果実香に、蜂蜜やキャラメルの甘いニュアンスが上品に香る。甘い印象を受けるが、マイルドで甘ったるくはない。口に含むと、驚くほど強い果実味が広がり、熟した果実のような甘味もほのかに感じられる。粘性も高く、余韻にはバターのようなオイリーなニュアンスが、ミネラルと蜂蜜の風味をまとって非常に長く続く。驚くほど満足度が高く、それに対して金額の安さにも驚く。
サン・ヴェラン レ・クラ
Saint-Véran Les Clas
ドメーヌ・デ・ヴァランジェは、1980年にわずか2.5ヘクタールの畑からスタートした、比較的若いワイナリーです。30年以上にわたり、ブドウ栽培とワイン醸造に情熱を注ぎ、現在は11ヘクタールまで規模を拡大しています。彼らは、それぞれの区画のテロワールを深く理解し、その特性を最大限に引き出すワイン造りを追求しています。サン・ヴェラン レ・クラは、ドメーヌ・デ・ヴァランジェが手掛ける白ワインの一つで、レ・クラと呼ばれる区画のシャルドネのみを使用しています。この畑は、石灰質土壌で、ブドウ樹の平均樹齢は約17年です。収穫されたブドウは、新樽、1年落ち樽、2年落ち樽をそれぞれ1/3ずつ使用して熟成されます。サン・ヴェラン レ・クラは、厚みのある果実味とキレのある酸が魅力の、上品な味わいの白ワインです。輝きのあるイエローの外観を持ち、レモンピールや青りんご、白い花の香りが漂います。ジューシーな果実味とリッチで艶やかな印象が特徴的で、凝縮感のあるフレッシュな果実味と豊かな酸が、食事との相性を引き立てます。熟成にも向いており、2〜4年後にさらなる深みを楽しむことができます。
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シャルドネ：100%
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加工・ドライフルーツ
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ミネラル
蜜
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味わい
ボディ
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フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
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余韻の
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長い
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ヴィンテージ：2015年
評価日：2021年02月02日
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