サン・ヴェラン レ・ドゥ・ムーラン
Saint-Véran Les Deux Moulins
ルイ・ラトゥールは、ブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで1731年にぶどう栽培と樽づくりをスタートし、1797年にアロース・コルトン村で醸造家かつネゴシアンとして創業しました。その後自社畑を拡大し、今ではコート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するまでに成長した、世界的に著名な家族経営のワイナリーです。ルイ・ラトゥールのサン・ヴェラン レ・ドゥ・ムーランは、マコネー地区最南端に位置するサン・ヴェランのワインです。サン・ヴェランの畑はプイィ・フュイッセを取り囲むように広がり、土壌や栽培方法、香りや味わいに至るまで多くの共通点があります。ジュラ紀の石灰質土壌と理想的な日照条件に恵まれた畑から生まれる、高品質なシャルドネを使用しています。レ・ドゥ・ムーランとは、ラ・プティット・グロースヌ川にまたがる2つの水車小屋に由来します。ステンレスタンクで発酵・熟成させることで、豊かな果実味とフレッシュさを保っています。8～10ヶ月の熟成を経て、リンデンやハニーサックルを想わせる香りと、フレッシュなアーモンドのようなアロマが広がる味わいに仕上がっています。ミネラル感あふれるフィニッシュも魅力です。
3,749 円~
タイプ
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シャルドネ：100%
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