ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ スー・ル・ピュイ
Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits
ブルゴーニュ地方の中心に位置し、世界屈指のシャルドネの産地として名高いピュリニー・モンラッシェ村。その中でもルイ・ラトゥールは、18世紀末から続く、グラン・クリュ（特級畑）を所有する最大規模の生産者でありネゴシアンです。家族経営を守りながら伝統を重んじつつ、革新的な挑戦も続けてきました。ルイ・ラトゥールの「ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ スー・ル・ピュイ」は、ムルソー村との境界に位置する南東向きの畑で、ブラニーの丘の上に位置しています。「スー・ル・ピュイ（井戸の下）」という名前は、近くに湧き水があることに由来しています。ブドウの平均樹齢は35年で、伝統的なオーク樽を用いた醸造を行い、マロラクティック発酵も実施。熟成は50％新樽であるルイ・ラトゥール製のフレンチオーク樽で8～10ヶ月間行われます。
16,500 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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