シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・グランド・モンターニュ
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Montagne
ルイ・ラトゥールは、18世紀末から続くブルゴーニュ有数のネゴシアンであり、広大なグラン・クリュ（特級畑）を所有する、由緒ある家族経営のワイナリーです。伝統を重んじながらも、時代に合わせて革新的な試みにも挑戦し続ける、伝統と斬新さの融合が彼らの哲学です。ルイ・ラトゥールの「シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・グランド・モンターニュ」は、コート・ド・ボーヌのシャサーニュ・モンラッシェ村にある、わずか0.5ヘクタールの単一畑から造られる、希少なプルミエ・クリュ（1級畑）の白ワインです。標高310m、斜面の頂上付近に位置するこの畑は、周囲を緑に囲まれ、未舗装の細い道を通ってようやく辿り着ける、まさに「隠された宝物」と言えるでしょう。ブドウの平均樹齢は30年。伝統的なオーク樽を用いた発酵とマロラクティック発酵を行い、新樽比率50％で8～10ヶ月間熟成されます。
18,877 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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