ルフレーヴののサン・ヴェラン。果実味も高く、ミネラルもしっかりで、レベルの高さは言うまでもないが、若いゆえか個体差か、かなり酸味が突出して感じられ、酸味が苦手な場合は数年置かないこなれた頃合いでないと楽しめないかもしれない。香りはレモンやリンゴ、白桃などの果実を主体に、チョークやヘーゼルナッツも感じられるという主従だったが、余韻につれてヘーゼルナッツの香ばしさが強まる。
サン・ヴェラン
Saint-Véran
ドメーヌ・ルフレーヴは、500年の歴史を持つブルゴーニュ地方、ピュリニー・モンラッシェの名門ドメーヌです。20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴ氏がドメーヌを設立し、現在はブリス・ド・ラ・モランディエール氏がその伝統を受け継いでいます。長年、世界最高峰の白ワイン生産者の一人と称されており、ワイン評価誌『デキャンター』で「白ワインの世界10大生産者」の第1位に輝いた実績もあります。ルフレーヴの「サン・ヴェラン」は、マコネ地区のダヴァイエ村にある南東向きの畑で造られています。粘土石灰質土壌で、1988年に植樹されたシャルドネを使用。ビオディナミ農法を実践し、手摘みで収穫したブドウを、15％新樽を使用したオーク樽で12ヶ月間熟成した後、6ヶ月間タンクで熟成させています。白い花やレモン、ミネラルを思わせる香りに、スパイスやナッツのニュアンスが感じられる、バランスの取れた味わいです。
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シャルドネ：100%
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アロマチャート
アロマの詳細
柑橘系果実
寒冷地の果実
温暖地の果実
ミネラル
ナッツ
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
余韻のテイスト
ユーザーコメント
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ヴィンテージ：2018年
評価日：2020年10月17日
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