プイィ・フュイッセ ラ・シャノー
Pouilly-Fuissé La Chaneau
ドメーヌ・ルフレーヴは、ブルゴーニュ地方ピュリニー・モンラッシェに拠点を置く、500年の歴史を持つ名門ワイナリーです。20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴ氏が一族の畑を相続し、ドメーヌを設立しました。その後、息子のヴァンサン氏、孫のアンヌ・クロード氏へと受け継がれ、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエール氏がその伝統を引き継いでいます。「プイィ・フュイッセ ラ・シャノー」は、ルフレーヴが所有するマコネ地区の単一畑「ラ・シャノー」で造られる白ワインです。この畑は、地区の象徴である「ソリュトレの岩」の麓の東向き斜面に位置し、水はけの良い粘土石灰質土壌が広がっています。ブドウは、ルフレーヴの哲学であるビオディナミ農法で栽培され、手摘みで収穫されます。醸造は、ピュリニーの醸造所で行われ、オーク樽（新樽比率15％）で発酵、12ヶ月の樽熟成の後、瓶詰めまで6ヶ月間タンクで熟成されます。ピュリニー・モンラッシェのワインと区別するため、ラベルには「DOMAINES LEFLAIVE」と「S」が記されています。
14,740 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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