シャトー・デュ・オー・マレ ブラン
Château du Haut Maray Blanc
シャトー・デュ・オー・マレは、ボルドー地方のガロンヌ河左岸、マゼール村に位置する小規模なシャトーです。馬を飼える場所を探していた兄のジェロームが、石灰岩土壌の斜面に魅力を感じ、ワイン造りを決意したのが始まりです。INAO（国立原産地名称研究所）の土壌調査で、サン・テミリオンやフロンサックに匹敵する質の高い土壌であることが判明し、兄弟のワイン造りへの情熱に火がつきました。シャトー・デュ・オー・マレ・ブランは、そんな彼らが手掛ける、年間わずか2,000本ほどしか生産されない貴重な白ワインです。ペサック・レオニャンのような、アロマとフレイバー豊かでフィネスのあるスタイルを目指して造られています。ソーヴィニヨン・ブランを主体に、ソーヴィニヨン・グリとセミヨンをブレンドし、100％除梗した後、低温でスキンコンタクトを行います。発酵は225Lの新樽比率15～20%のバリックで1ヶ月間、熟成に6～8ヶ月間かけて丁寧に造られます。その味わいは、柑橘類やハーブの爽やかな香りに、樽熟成由来の複雑な風味が加わり、長期熟成にも適したポテンシャルを秘めています。
3,085 円~
生産地
タイプ
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
