香りは、フレッシュハーブやバラの茎など、カベルネとはまた違った青さを感じさせるものがあったり、黒ブドウの皮やブラックプラムの皮など、タンニンを感じさせるものがあったり、トマトのような強い酸味を感じさせるものがあったりと特徴的。色合いもかなり濃い目。ただ、口に含むとタンニンは滑らかで気にならず、果実味も十分にあって酸味が突出した印象はなく、バランスの良い味わい。余韻にもわすかにハーブのニュアンス。
ラドワ プルミエ・クリュ レ・ビュイ
Ladoix 1er Cru Les Buis
ドメーヌ・ニュダンは、ブルゴーニュ地方ラドワ・セリニーに拠点を置く歴史あるワイナリーです。その歴史は古く、初代ギヨーム・ニュダンは最後のブルゴーニュ大公シャルル豪胆公の時代にまで遡ります。現在では、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに広がる16haの畑を所有し、20を超えるアペラシオンのワインを生産しています。赤ワインの「ラドワ プルミエ・クリュ レ・ビュイ」は、赤ワインのみ1級に認められるクリマで、1級畑コルヴェに隣接する、緩やかな南向き斜面の畑で栽培されたピノ・ノワールから造られます。平均樹齢40年のブドウ樹が、石灰粘土質の土壌から豊かなミネラルを吸収し、香り高くフルーティなアロマを持つワインを生み出します。しばしば湿った下草の風味も感じられます。醸造においては、天然酵母を用いてステンレスタンクとコンクリートタンクで発酵を行い、その後30%の新樽を含むオーク樽で12ヶ月熟成させます。
6,149 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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アロマチャート
アロマの詳細
黒系果実
花
植物・野菜
フレッシュハーブ
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
余韻のテイスト
ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：2015年
評価日：2022年01月09日
